Khác với bưởi Năm Roi, Tân Triều, bưởi da xanh khi chín vẫn giữ nguyên màu lúc còn xanh cho nên có tên gọi bưởi Da xanh. Cắt trái bưởi da xanh ra ta thấy tép bưởi màu hồng, ráo nước, rất dễ bóc tép, không có hạt và hương vị ngọt thanh đậm đà.

Bưởi da xanh có nguồn gốc ở Chợ Lách, sau đó được nhân giống sang huyện Mỏ Cày rồi tới Mỹ Thạnh An. Bưởi da xanh ngoài việc ăn tươi, ép thành nước để uống, còn có công dụng làm gỏi: "bưởi khô cá sặc", "bưởi tôm thịt ba rọi"... trong các nhà hàng. Bưởi da xanh Bến Tre đã đạt giải nhất cuộc thi Trái ngon do Viện Nghiên cứu cây ăn quả Miền Nam tổ chức.